箩箩酸汤鱼项目加盟介绍

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行业:加盟流行度:1

加入地区:整个国家

投资目标:免费创业、在职投资、现有公司、新增毕业生、创业等

在贵州，当粮食充足的时候，各种各样的竹篮被广泛用来装粮食或筛除粮食中的杂物。因此，“篮子”慢慢变成了不仅是富足和丰收的象征，也是保存好东西和剔除坏东西的象征。

北京妙家罗酒店管理有限公司品牌创始人总裁罗和副总裁罗胜东是兄弟，两兄弟姓氏的谐音为。

公司简介——“北京妙家罗酒店管理有限公司”是一家以生产经营酸汤鱼火锅为主的餐饮企业。2001年，曹杨女士在北京一条充满活力的饮食文化街——桂街开设了第一家酸汤鱼火锅，在北京餐饮行业具有较高的品牌知名度。

自2001年发布以来，酸汤鱼火锅这个品牌在总经理曹杨女士的带领下蒸蒸日上。

到目前为止，北京已经有了一个中心制造业基地、物流配送中心、产品研发中心和20多家连锁店。2011年，开始开发海外销售市场。在第一个五年计划中，它将扩大100家连锁店的目标，在十年计划中，它将开展300家连锁店，力争成为中国餐饮业的一个优秀品牌。

自始至终，它都以“顾客至上，节俭自豪”为座右铭。

秉承弘扬贵州民族饮食文化、争创餐饮名企的信念，罗罗一直是北京具有中国特色的酸汤鱼火锅行业的风云人物。

罗罗酸汤鱼——罗罗酸汤鱼的起源，始于“没有晴天，没有平地，没有银子”的贵州高原。它是用西红柿和各种天然中草药自然发酵而成的酸汤，将鲜鱼切好，洗净，放入锅中。

当地的病人和孕妇经常把它作为滋补品，而贵州的长寿老人经常在全国脱颖而出，这可以归功于此，显示出它巨大的营养成分和价值。

“三天不吃酸，走一走一跳”是当地人广为流传的口语。

苗寨还有一种隐私，拒绝被谣传。每当丈夫外出几天回到家，他的妻子必须尝试煮一壶浓汁酸汤鱼来补充他的身体。当他的同伴每隔一天见面时，他们会开玩笑地说:“让我们做点什么(怎么做)？尴尬吗？”提问者满脸通红，小丑突然大笑起来。虽然这是一种乡村语言，但它也揭示了酸汤鱼的神秘...

1.协助选址和评估:总部派出专业选址人员对特许经营城市的商业区进行考察，并协助特许经营者对其寻找的门店进行实地考察，评估开店的可行性。

对建筑商圈的客户进行调查，提供营业额估算、经营损益估算等信息，选择适合经营“贵州罗罗酸汤鱼”的优质店铺，供加盟商参考。

罗罗一直特别注重店面的选址。选址的成功是“贵州罗罗酸汤鱼”连锁店成功的重要基础，这大大降低了加盟商的经营成本。

2.统一的装修和设备:为保证菜篮子的统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师设计，要求装修风格一致，加盟商可以根据自己的经济情况选择自己的装修材料。

餐厅装修工程由加盟城市的特许经营商选择通过总部审查的施工队伍进行。总部将派人指导和监督，加盟商将负责监督。

餐厅设备、设施和物品由总部的商店经理在附近购买和配置。

3.人力资源支持:开店前，提供人事招聘制度等参考资料。

加盟店店铺确认后，总部派驻的开店团队将协助加盟店招募新员工，并安排新员工到总部进行系统培训。培训结束后，他们将在直营店的所有职位安排实习。特许经营店的装修期是特许经营店员工的实习期。经过1-2个月的系统培训和实际操作，新员工能够充分熟悉和掌握餐厅各个部门的运作流程，成为业务大师，为提高加盟店开业期间的运营稳定性和客户满意度打下良好的基础。

在门店开业期间和加盟店整个运营期间，总部为人力培训和技术培训提供支持和指导。

4.继续教育和培训:开店前，总部将为加盟商管理团队开设相应的课程，对经营理念餐厅进行基础管理和经营管理；为不同级别的员工提供相应的课程。

商场开业期间，总部根据各级管理干部不同的工作内容开设了相应的继续教育课程。同时，为了加强与加盟商的专业交流，总部定期召开加盟商大会。

5.运营指导和协助:开店前，总部将派出开店团队制定并协助完成开店准备工作。

开店期间，由总部派驻的开店团队到加盟店指导和监督，每月召开一次业务会议，协助加盟店制定业务计划，直至加盟店稳定运营，加盟店门店经理完全熟悉和掌握整个门店的经营管理。

6.协助广告宣传:总部企划部根据被特许人当地的市场情况，为被特许人量身定制开业广告宣传计划。为了提高加盟商在当地的受欢迎程度，总部要求每个加盟商都要建立一个独立的加盟商网站，并在网上与购物篮链接。网上购物篮还将为每个加盟店制作独立页面，并与加盟店合作进行网络推广和促销。

7.R&D:根据实际市场需求，总部R&D专业部门进行了全面的市场调研，制定了合理的产品计划，以灵活的产品价格增强了区域市场竞争力，增强/增加了加盟商的权益。

总部将继续开展新产品和半成品的研发，完成产品在全国市场的创新。

8.原材料的采购和配送:总部将建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，以改善/提高专卖店的食品质量和食品安全，增强成本优势。

9.餐厅财务管理系统:总部向加盟店介绍餐厅财务管理系统，帮助加盟店及时准确地收集业务信息。

完整的科学数据管理。