烂豆花项目加盟介绍

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行业:加入流行度:0

加入地区:整个国家

投资目标:免费创业、在职投资、现有公司、新增毕业生、创业等

济南燕圣岩企业管理咨询有限公司下属的重庆腐竹火锅连锁成立于1996年，是一家专业经营重庆火锅的大型连锁企业。

烂豆腐花火锅自成立以来，一直致力于火锅技术和菜肴的研发创新；它以“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”而闻名于火锅业。

经过18年的发展，公司以良好规范的商业信誉、成熟完善的管理体系、绿色健康的专业产品理念，成长为济南为数不多的优秀连锁品牌之一。

曾获“重庆尤氏火锅”、“中国著名火锅”、“中国绿色餐饮企业”等多项荣誉。

烂豆腐布丁火锅是燕圣岩公司创造的绿色营养健康火锅品牌。公司行政总厨亲自挑选火锅底料和配料——唐红火锅底料“秉承传统的重庆火锅底料炒制理念”，并制作郫县豆瓣通川豆豉胡椒胡椒胡椒和数十种四川风味和香料的起源地黄油和植物油，根据季节，按照一定的比例和顺序，用专用厨具精心炒制数小时，不添加任何化学添加剂。它的香味浓郁、醇厚、辛辣，但不干燥、麻涩。

说到火锅，羊肉绝对是餐桌上不可或缺的。

烂豆腐花火锅内蒙古羊肉来自科尔沁草原，羊肉味道鲜美，煮熟后漂洗20-30秒即可食用。

腐乳火锅的其他特色菜肴，如腐乳布丁、水晶牛肉片、玻璃猪肉片等，2005年被评为济南市著名小吃。

“时尚、绿色、健康、美味”是烂豆腐花火锅的经营理念，美味的菜肴、优雅时尚的店内环境和贴心的服务是您招待客人和朋友的最佳场所。

燕诚邀有志之士加盟烂豆腐花事业，携手共创辉煌未来！

1.加盟商通过电话、电子邮件、网络咨询等方式，对腐竹布丁和火锅的特色合作过程有了全面深入的了解。

交流，了解特许经营预算实力、信用经验、当地关系等。

3.加盟商考察直营店，了解现有的豆腐花火锅底菜、服务管理和装修风格。

4 .如果达成意向，如果没有门店，签署合作协议，支付费用，保留加盟商的权利，并寻找门店开展下一步工作。

如果有店铺，签订合作协议付清费用，直接进入前期策划工作。

第二部分:寻找一个地点并提议进行现场检查。找好店铺，请总部派人来检查。

店铺要求超过300平方米，位置好，视野开阔，面向一楼或一、二楼。

2店铺确认后，检查员计划店铺装修设计，特许经营商在当地寻找装修公司或施工队。

店门标志和内部风格按照公司统一的形象标准进行装饰。

3、装修确认后，安排好筹备计划，特许人提前支付筹备人员费用，公司派筹备人员指导装修，特许人为筹备人员安排住宿。

准备期为1-2个月。

4 .根据筹备计划，筹备人员制作并发布招聘和投资广告，筹备人员招聘和培训，进行市场调研，了解设备、设施、计划、器具和供应，制定工艺标准，分工、市场定位、营销策划、开业筹备等。

5.根据装修进度和准备计划，安排技术人员去商场准备开业，调试设施设备的安排，组织厨房人员进行培训和教学，制定生产计划，带领加盟商熟悉采购验收流程和标准。

第三部分:根据开盘计划，进行各项装修的收尾检查，调整调试，为开盘计划的实施做准备。

在开业前，总部派出了一个监督小组对工作进行检查，并对开业提出规划建议。

第四部分:开业前40天，加盟商委派管理人员的技术骨干到总部进行管理流程、特殊事件、顾客要求等餐前餐后事务的培训。

技术骨干熟悉厨房餐前餐后管理操作标准的量化标准工作。

第五部分:筹备人员通常在开业后10天左右离开商店。

如果加盟商有学生学习，总部技术人员将根据情况对他们进行有针对性的培训，对学生进行评估，掌握优秀技能后离开总部到商场工作。

第六部分:运营后期，总部经常电话跟进分行了解运营情况，提出运营调整；不时派管理或技术主管到商场进行工作检查。