“断不了”的创业致富路，下岗女工开断奶餐厅

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创业致富路子有很多，只要开动脑筋，创业致富的机会就在我们身边。有人开月子餐厅创业致富，也有人凭借断奶餐厅创业致富。江苏苏州的下岗女工许灵翠就开办了断奶餐厅，从一名下岗女工到餐厅老板，赚了20万。

年轻妈妈都要面临宝宝断奶的难题。不过，她们的这件烦心事，却蕴藏着无限创业致富机会。37岁的许灵翠3年前下岗后开起了断奶餐厅，由于认准了市场需求，3年时间里，开了4家分店，年收入近20万元。

谈到为何选择断奶餐厅创业致富，许灵翠介绍说，断奶餐厅投机额不是很大，而且餐厅属于新奇项目，比较受欢迎。她还吐露了通过断奶餐厅创业致富的关键：开办断奶餐厅的投资金额在8至9万元人民币之间，其中包括厨具、装修、租房等。断奶餐厅适合在城市开办，而且地址最好选在大社区相对集中的地方，因为服务对象是婴儿，所以要特别注意卫生。另外，餐厅色彩一定要温馨，各种设施对宝宝们来说一定要有安全感。

并且，断奶餐厅要精心选材。宝宝的食物中一定要含有丰富的维生素和多种微量元素。水果、蔬菜、谷类、各种肉类等，都是可供选择的食材。在食材质量上一定要把好关，再进行配制。根据婴儿的阶段，将这些材料该加热的加热、该打成泥状的打成泥状、该煮成汤的煮成汤……一点儿不能含糊。宝宝断奶起码得分三阶段进行，先一点一点地减少母乳、增加牛奶的含量，再一点一点地增加食物量，最后才能达到断奶的目的。婴儿断奶餐厅的食物就要适合各阶段婴儿的需要。

此外，断奶餐厅创业致富的方法并不唯一，断奶餐厅的服务还可以进一步延伸，对于不方便来餐厅的小客人，可增加订餐和送餐业务。还可以定期请营养专家来到餐厅，为妈妈们解答各种营养方面的问题，吸引消费者。

许女士通过创业，从一名下岗女工变成餐厅老板，她也提醒寻找创业致富方法的人，开断奶餐厅也有风险，产品的质量至关重要。创业致富不是随随便便开玩笑，真正实现创业致富的人，都付出了很多辛勤的汗水。