重庆十七门老火锅项目介绍项目加盟介绍

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行业:加盟流行度:3

加入地区:整个国家

投资目标:免费创业、在职投资、现有公司、新增毕业生、创业等

地址:重庆市渝中区观音岩

介绍:重庆的17门老字号火锅有着千年的17门火锅香，它有大公司做后盾，在市场上占有很大的比重

重庆有着几千年历史的17门老火锅和17门百年老火锅的香味，得到了大公司市场的支持。重庆邦辉餐饮集团的前身重庆浪腾餐饮管理有限公司成立于2009年。是一家集餐饮技术研发、餐饮推广和特许品牌管理为一体的综合性餐饮集团公司，专门从事重庆餐饮连锁业务。

2014年，正式更名为重庆邦辉餐饮集团，连锁经营体系全面升级。

集团下设品牌部、R&D部、培训部、运营部、营销监督部、直销部、设计部、配送部等多个专业部门，拥有100多支精英团队。

集团凭借多元化的业务优势迅速占领市场。

2017年，将向集团化路线发展，集团下属的餐饮有限公司、葡萄酒贸易公司和网络技术公司将在多方面实现产业化，为加盟商提供服务。

截至2018年，本集团的加盟店遍布全国，尤其是西南地区，加盟店总数超过400家。

重庆有着悠久的历史和多年的发展。它有“开九门，关八门，9817门”的悠久历史。

据考证，自宋代修建洪崖门以来，各朝各代都根据当时军事交通的需要修建了自己的城墙和城门，但都不是“系统化”或“规范化”的。

设置重庆城门“大成”的是明代洪武时期的重兵——戴鼎。

戴鼎在镇守重庆的同时，对前人修建的城门进行了大规模的加固和修缮，并新建了临江门等重要城门，完成了重庆城门“系列”的建设。

在建城门的时候，因为工作的人太多，戴鼎特意想到了一个解决吃饭问题的办法。

他让负责食物的厨师站在城门附近的一个地方，用一个大铁锅，在铁锅下点燃柴火，按照当地人的习惯把各种调味品放进铁锅里，然后用大火煮。

到了吃饭的时候，大家都围在大铁锅旁，把准备好的菜倒进锅里，稍微煮一会儿就可以吃了。

这样，我们可以解决人们同时一起吃饭的问题，而不浪费时间，让每个人都有足够的吃。

之后，我们总是用这种方法吃饭，厨师们结合自己的经验和重庆人的热情和大胆，对调料做了一些改进，使味道更加辛辣和奔放。

该品牌历史悠久，品味独特，令人难忘的沧桑和历史变迁。随着社会进步和交通发展的需要，十七个城门被拆除或摧毁，它们已经消失了。

但是在那个时候，建造大门来解决吃饭问题的大铁锅被消防队员保存了下来，经过精心调制，它演变成了今天的火锅。

现在，我们在重庆创造了一个有代表性的火锅品牌:重庆十七大火锅，它是以十七大火锅丰富的文化历史为基础，结合我们的火锅调料和时尚、健康、快乐的现代主题。

六大品牌优势卓越品质值得信赖的品牌优势:十七老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司的主导品牌，经过多年的蓬勃发展，公司在中国的加盟店总数已达到400多家，覆盖了中国所有大、中、小城市，受到中国众多消费者和粉丝的青睐，形成了全国知名品牌。

锅底优势:经过30多年的火锅餐厅经营，技术不断完善和升华，选材极其讲究。每一种食物都是经过精心挑选的，不允许有任何错误，这将重庆火锅的精髓带到了极致！

目前有5个系列，10多种火锅底料和200多种菜肴，可以满足全国各城市不同消费群体的需求。

模式优势:我们将传统餐饮与网络思维相结合，使用自己的产品模式+个性化定制环境+网络思维。

凭借强大的在线营销，可以在5天内迅速实现区域/县内人人皆知，达到很高的曝光率，形成持续的业务繁荣现象。

成熟的品牌vi系统:公司成熟的品牌vi应用系统为品牌识别和传播创造了机会。

技术标准化复制:从底层菜肴调料的标准化锁定到调料和漂洗产品的标准化物流配送，从源头上实现火锅的标准化操作和技术复制。

它解决了合作加盟商运作的核心问题。

管理体系介绍:行业经过几十年的锤炼，与国内知名的管理培训机构进行了大量的合作，提炼和磨合了适合自身品牌的管理体系和商业模式，形成了完善的管理体系和操作标准。

许多加盟商支持整个过程，省心省力。1.选址评估支持总部市场的专业团队去加盟店分析店铺商圈，分析客户群，分析竞争对手，分析消费水平，分析消费习惯，完成选址和准确定位，确保加盟店有良好的开店条件。

二是门店布局设计总部的设计团队为加盟店量身定制了合理的前台和后台厨房布局方案，并派专人全程指导服务，为合作伙伴保驾护航！

3.门店建设支持1)营业执照办理流程；2)设备采购清单；3)员工招聘；4)人员培训；5)开业准备。

进驻店内的总部员工支持总部派遣专业行政总厨和前台经理到店内提供开业期间的支持服务，以改善/增加特许店在开业筹备期间正式开业期间的正常、有序和稳定的业务，总部外派人员可提供长期店内支持服务。

5.原料配送支持总部下的生产基地全年为加盟商提供核心原料配送支持服务，支持加盟商的口味稳定和健康。

6.开业宣传支持总部营销策划团队根据加盟店所在区域规划出一整套加盟店开业的活动营销计划，大力推广互联网上主流媒体的线下流行广告，在当地广受欢迎。

七个开幕广告设计1)开幕海报；2)传单；3)会员卡；4)订购卡；第八年，活动策划总部将定期为加盟商提供各种活动策划方案，并根据活动的相应内容设计相应的活动海报、传单、优惠券、会员卡等各类文件。

9.定期检查和监督。总部检查监督部门将对全国范围内的加盟店进行定期检查和检查，确保加盟店运营过程中各个环节的正常稳定运行，以持续保护加盟店。

十种产品定期更新。为了支持加盟商在运营后期不断推出新产品，总部技术研发部将在三个月内进行一个小班次、六个月内进行一个大班次的产品更新，不断为加盟商提供高质量的新产品。

十一人员持续培训1)产品更新学习；2)技术升级和再研究；3)服务管理培训；4)单店营销培训；12.业务数据分析总部管理中心的工作人员将定期收集泉门口店的日常业务数据。

及时掌握各门店经营是否健康发展，发现情况及时给予有效的整改措施，并有相关主管巡视门店，直接到门店进行整改，以支持后期经营的持续有效发展。

十三品牌效应支持总部将投入大量资金在网络媒体新闻平台、广播电视栏目等各种平台上进行宣传。，提升品牌形象和品牌声誉；十四品牌区域保护公司授权的加盟店在店铺开业保护范围内，公司不得在区县范围内开设第二家加盟店以支持加盟店的经营权益。

15.紧急处理当特许店厨师的流失和口味发生突然变化时，总部管理中心将在48小时内派相关人员到店内接管相关工作，避免特许店人员流失造成的损失。